Bukan Sekedar Cemilan: Manfaat Udang dalam Kerupuk Do'a Ibu
Kerupuk udang ternyata punya nilai gizi lho! Simak manfaat udang sebagai bahan utama produk kami.
Seringkali kerupuk dianggap sebagai “makanan kosong” atau sekadar pelengkap tanpa gizi. Anggapan itu mungkin berlaku untuk kerupuk yang hanya terbuat dari tepung dan perasa. Tapi tidak untuk Kerupuk Udang Do’a Ibu.
Kami menggunakan daging udang asli dalam jumlah yang signifikan dalam setiap adonan kami. Udang sendiri dikenal sebagai sumber nutrisi yang sangat baik. Berikut beberapa manfaat udang yang mungkin belum Anda ketahui:
1. Sumber Protein Tinggi
Udang adalah sumber protein hewani yang sangat baik. Protein dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel, serta meningkatkan massa otot.
2. Kaya Yodium
Sebagai hasil laut, udang kaya akan mineral, terutama yodium. Yodium sangat penting untuk fungsi kelenjar tiroid yang mengatur metabolisme tubuh. Kekurangan yodium bisa menyebabkan masalah gondok dan gangguan metabolisme.
3. Mengandung Antioksidan
Udang mengandung antioksidan bernama astaxanthin. Inilah zat yang membuat udang (dan kerupuk kami!) berubah warna menjadi kemerahan saat dimasak. Astaxanthin bermanfaat untuk kesehatan kulit dan melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Kalsium dan Fosfor
Kedua mineral ini penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Tentu saja, kerupuk adalah makanan ringan yang digoreng, jadi konsumsinya tetap harus bijak dan seimbang. Namun, memilih kerupuk yang terbuat dari bahan asli seperti Do’a Ibu tentu lebih baik daripada kerupuk yang hanya berisi tepung dan MSG.
Nikmati renyahnya, dapatkan manfaatnya!